Restaurant-Menü
Vorspeisen
Gebratener Ziegenkäse mit Rucolasalat in Moosbeerensoße
28 zł
Knusprige Bruschetta mit Salat (4 st.) Concese-Tomaten, Mozzarella und Pestosoße
28 zł
Ostseehering (100g) mit Apfel und Sahne
23 zł
Rindertartar mit gerösteten Zwiebeln und Pilzchips
32 zł
Salat (200 g)
Salat mit gegrillten Hühnchenfleisch Salat-Mix, Ricotta Käse, Sauce Tartare
29 zł
Salat mit Ente und Honig-Ingwer-Dip
32 zł
Salat mit gegrillten Lachs Salat-Mix, Avocado, Sauce Vinaigrette
32 zł
Suppe (300 ml)
Brühe mit Nudeln
18 zł
Lviv “Żur” (Mehlsuppe mit Ei und Weißwurst)
20 zł
Tomatencremesuppe mit Baguette
16 zł
Vegetarisch
“Russische Piroggen” (gekocht oder gebraten) mit Sauersahne/oder mit Zwibeln (zur Auswahl)
28 zł
Polnische”Szagówki”-Kartoffelklöβchen mit warmen Kirschen oder mit Semmelbröseln (200 gr)
33 zł
Litauische “Bliny”-Eierkuchen mit Räucherlachs und saurer Sahne (200 gr)
35 zł
Geflügel
Ente Sous-Vide mit Schlesischen Klößen Apfelmus und knusprigen Salat-Mix
52 zł
Hähnchenfilet Sous-Vide mit gegrillter Birne, Kartoffelklößen und Zitronensauce, knusprig Salat-Mix
42 zł
Schweinefleisch
Schweinelendchen (150g) Sous-Vide, Schlesische Klößen, Gegrillte Chicoree, Zwiebelsauce, knusprig Salat Mix
46 zł
BBQ Ribs mit Senfmousse und Grillkartoffeln
44 zł
Schweineschnitzel „polnische Art” (200g) mit Krautsalat gebraten, Kartoffelpüree (100g)
42 zł
Eisbein (1 st) gekocht auf Krautsalat gebraten, Brot
48 zł
Kalb
Kalbfleisch (100g) sous-vide mit Steinpilzen (50g), Schlesischen Klößen, Krautsalat
55 zł
Rinderzunge (150g) sous-vide, gegrillt, Kartoffeln, Zwiebelsauce, gegrilltes Gemüse
45 zł
Beefsteak (150g), gegriltes Gemüse mit Pariser Kartoffeln und Süß-Sauer-Sauce
75 zł
Fisch
Forellenfilet, Grillgemüse, Butter-Zitronen-Sauce
46 zł
Lachsfilet (180g) (Sous-Vide) Kartoffeln, Camembert Sauce, gegrilltes Gemüse
47 zł
Zanderfilet (180g), Reisnudeln mit Spinat, Grünkohl, Parmesan, knusprig Salat-Mix
47 zł
Für unsere kleine Gäste
Hefepuffer mit Apfel (2 St),mit Puderzucker
28 zł
Hähnchenfilet (80 g) mit Pommes (70 g), Karotten (70 g)
30 zł
Dessert
Käsekuchen mit Vanilleeis und Schokoladensauce
24 zł
Apfelkuchen mit Vanilleeis und Vanillesoße
22 zł
Schokoladekuchen mit heißen Kirschen
18 zł
Eisdessert – bitte fragen Sie unser Service
Getränke
Warme
Kaffee espresso (50 ml)
10 zł
Kaffee (200 ml) schwarz "créme"
12 zł
Cappuccino (200 ml)
14 zł
Latte (200 ml)
14 zł
Latte macchiato (200 ml)
16 zł
Schokolade (200 ml)
14 zł
Tee (nach Wahl) (250 ml)
12 zł
Kalte
Coca-Cola (0,25ml) Coca-Cola zero (0,25ml), Fanta (0,25 ml) Sprite (0,25ml), Kinley (0,25ml)
9 zł
Saft Cappy (0.25 ml): Orangen, Johannisbeeren, Apfeln, Grapefruit, Tomaten
8 zł
Ice tea „Fuzetea” (0,25ml)
9 zł
Wasser „Kropla Beskidu” Still 0,33/0,75
7 zł/ 12 zł
Wasser „Kropla Delice ” Sprudelwasser 0,33/0,75
7 zł/ 12 zł
Kwass
Kwass (0.5 l but.) Litauisch
16 zł
Bier
0,3 l 0,5 l
Bier „Brackie Pils”
10 zł / 14 zł
Bier „Żywiec Weizenbier”
10 zł / 14 zł
Bier „Żywiec” alkoholfrei (0,5l but.)
14 zł
„Fassbier auf dem Rad” 5 Gläser – 1 kostenlos
56 zł pils / 56 zł żywiec
Met (Honigwein) (50 ml)
Dwójniak kasztelański
14 zł
Trójniak benedyktyński
12 zł
Wein
Erhältlich in Weinkarte
Wodka (50 ml)
Vodkas : Zitrone, Kirsche, Zolądkowa gorzka, Żubrówka
12 zł
Wyborowa
12 zł
Pan Tadeusz
14 zł
Finlandia, Baczewski
14 zł
Siwucha
16 zł
Wodka "na łokcie" (Komplett 5 Portionen – 1 kostenlos)
48 zł - 56 zł
Andere Alkoholen:
Campari (50 ml) Orange (100ml)
24 zł
Gin Gordon's (50ml) + Tonic (0,25 ml)
24 zł
Hennessy
24 zł
Martini Bianco, Rosso, Dry (100 ml)
22 zł
Whisky (50 ml)
Jack Daniels
24 zł
Jack Daniels + Coca-Cola (0,25ml)
28 zł
J. Walker Black
24 zł
Ballantine’s
22 zł
Restaurant-Menü
Zagroda Kołodzieja - restaurant
Feinste Aromen in Verbindung mit der Tradition und der idyllischen Atmosphäre eines 200 Jahre alten Hauses machen den Aufenthalt in Zagroda Kołodzieja zu einer unvergesslichen kulinarischen Reise.
Traditionelle Geschmacksrichtungen kombiniert mit raffinierter Modernität...
Die Speisekarte des Restaurants ist für diejenigen gedacht, die die traditionelle Küche in einer neuen, oft überraschenden Version schätzen. Auf unserer Speisekarte finden Sie Vorschläge für originelle Gerichte, die mit der Sous-Vide-Methode zubereitet werden, die es ermöglicht, ein Maximum an natürlichem Geschmack und Aromen aus den Speisen zu extrahieren.
Feinschmecker der ruckartigen Küche können sich auf Knödel, Nudeln, Schagowki und litauische Blintzes freuen, die nach einem langjährigen Rezept zubereitet werden. Unsere Speisekarte wird auf der Grundlage sorgfältig ausgewählter Produkte zusammengestellt, die wir von lokalen Lieferanten beziehen. So stellen wir sicher, dass wir auch die anspruchsvollsten Geschmäcker und Geschmacksrichtungen der Gerichte zufriedenstellen.
Ein Besuch in Zagroda Kołodzieja ist nicht nur ein kulinarisches Fest für den Gaumen.
Es ist ein Ort, an dem Sie sich an einem stimmungsvollen Blockhaus und einem intimen Raum mit handgemalten Wandbildern erfreuen können, wo Sie den Charme aromatischer Gerichte entdecken werden. Bei einer Tasse Kaffee im Hof/Dusche vor dem Haus, mit Blick auf die Lichtung, werden Sie die Atmosphäre der Idylle spüren.