Restaurant-Menü

Vorspeisen

Gebratener Ziegenkäse mit Rucolasalat in Moosbeerensoße

34 zł

Knusprige Bruschetta mit Salat (4 st.) Concese-Tomaten, Mozzarella und Pestosoße

34 zł

Ostseehering (100g) mit Apfel und Sahne

28 zł

Rindertartar mit gerösteten Zwiebeln und Pilzchips

36 zł

Salat (200 g)

Salat mit gegrillten Hühnchenfleisch Salat-Mix, Ricotta Käse, Sauce Tartare

34 zł

Salat mit Ente und Honig-Ingwer-Dip

35 zł

Salat mit gegrillten Lachs Salat-Mix, Avocado, Sauce Vinaigrette

35 zł

Suppe (300 ml)

Brühe mit Nudeln

20 zł

Lviv “Żur” (Mehlsuppe mit Ei und Weißwurst)

22 zł

Tomatencremesuppe mit Baguette

18 zł

Vegetarisch

“Russische Piroggen” (gekocht oder gebraten) mit Sauersahne/oder mit Zwibeln (zur Auswahl)

30 zł

Polnische”Szagówki”-Kartoffelklöβchen mit warmen Kirschen oder mit Semmelbröseln (200 gr)

37 zł

Litauische “Bliny”-Eierkuchen mit Räucherlachs und saurer Sahne (200 gr)

37 zł

Geflügel

Ente Sous-Vide mit Schlesischen Klößen Apfelmus und knusprigen Salat-Mix

55 zł

Hähnchenfilet Sous-Vide mit gegrillter Birne, Kartoffelklößen und Zitronensauce, knusprig Salat-Mix

45 zł

Schweinefleisch

Schweinelendchen (150g) Sous-Vide, Schlesische Klößen, Gegrillte Chicoree, Zwiebelsauce, knusprig Salat Mix

48 zł

BBQ Ribs mit Senfmousse und Grillkartoffeln

46 zł

Schweineschnitzel „polnische Art” (200g) mit Krautsalat gebraten, Kartoffelpüree (100g)

44 zł

Eisbein (1 st) gekocht auf Krautsalat gebraten, Brot

48 zł

Kalb

Kalbfleisch (100g) sous-vide mit Steinpilzen (50g), Schlesischen Klößen, Krautsalat

56 zł

Rinderzunge (150g) sous-vide, gegrillt, Kartoffeln, Zwiebelsauce, gegrilltes Gemüse

48 zł

Beefsteak (150g), gegriltes Gemüse mit Pariser Kartoffeln und Süß-Sauer-Sauce

78 zł

Fisch

Forellenfilet, Grillgemüse, Butter-Zitronen-Sauce

48 zł

Lachsfilet (180g) (Sous-Vide) Kartoffeln, Camembert Sauce, gegrilltes Gemüse

50 zł

Zanderfilet (180g), Reisnudeln mit Spinat, Grünkohl, Parmesan, knusprig Salat-Mix

50 zł

Für unsere kleine Gäste

Hefepuffer mit Apfel (2 St),mit Puderzucker

32 zł

Hähnchenfilet (80 g) mit Pommes (70 g), Karotten (70 g)

35 zł

Dessert

Käsekuchen mit Vanilleeis und Schokoladensauce

26 zł

Apfelkuchen mit Vanilleeis und Vanillesoße

22 zł

Schokoladekuchen mit heißen Kirschen

22 zł

Eisdessert – bitte fragen Sie unser Service

Getränke

Warme

Kaffee espresso (50 ml)

10 zł

Kaffee (200 ml) schwarz "créme"

12 zł

Cappuccino (200 ml)

14 zł

Latte (200 ml)

14 zł

Latte macchiato (200 ml)

16 zł

Schokolade (200 ml)

16 zł

Tee (nach Wahl) (250 ml)

16 zł

Kalte

Coca-Cola (0,25ml) Coca-Cola zero (0,25ml), Fanta (0,25 ml) Sprite (0,25ml), Kinley (0,25ml)

10 zł

Saft Cappy (0.25 ml): Orangen, Johannisbeeren, Apfeln, Grapefruit, Tomaten

9 zł

Ice tea „Fuzetea” (0,25ml)

9 zł

Wasser „Kropla Beskidu” Still 0,33/0,75

10 zł/ 18 zł

Wasser „Kropla Delice ” Sprudelwasser 0,33/0,75

10 zł/ 18 zł

Kwass

Kwass (0.5 l but.) Litauisch

16 zł

Bier

0,3 l 0,5 l

Bier „Brackie Pils”

12 zł / 15 zł

Bier „Żywiec dunkiel”

12 zł / 15 zł

Bier „Żywiec Weizenbier”

15 zł

Bier „Żywiec Porter”

15 zł

Bier „Żywiec” alkoholfrei (0,5l but.)

15 zł

„Fassbier auf dem Rad” 5 Gläser – 1 kostenlos 

60 zł pils / 60 żywiec

Met (Honigwein) (50 ml)


Dwójniak kasztelański

14 zł

Trójniak benedyktyński

12 zł

Wein

Erhältlich in Weinkarte

Wodka (50 ml)

Vodkas : Zitrone, Kirsche, Zolądkowa gorzka, Żubrówka

14 zł

Wyborowa

14 zł

Pan Tadeusz

16 zł

Finlandia, Baczewski

16 zł

Siwucha

16 zł

Wodka "na łokcie" (Komplett 5 Portionen – 1 kostenlos)

56 zł - 64 zł

Andere Alkoholen:

Campari (50 ml) Orange (100ml)

28 zł

Gin Gordon's (50ml) + Tonic (0,25 ml)

28 zł

Hennessy

26 zł

Martini Bianco, Rosso, Dry (100 ml)

26 zł

Whisky (50 ml)

Jack Daniels

26 zł


Jack Daniels + Coca-Cola (0,25ml)

29 zł

J. Walker Black

26 zł

Ballantine’s

24 zł

Restaurant-Menü

Zagroda Kołodzieja - restaurant

Feinste Aromen in Verbindung mit der Tradition und der idyllischen Atmosphäre eines 200 Jahre alten Hauses machen den Aufenthalt in Zagroda Kołodzieja zu einer unvergesslichen kulinarischen Reise.

Traditionelle Geschmacksrichtungen kombiniert mit raffinierter Modernität...

Die Speisekarte des Restaurants ist für diejenigen gedacht, die die traditionelle Küche in einer neuen, oft überraschenden Version schätzen. Auf unserer Speisekarte finden Sie Vorschläge für originelle Gerichte, die mit der Sous-Vide-Methode zubereitet werden, die es ermöglicht, ein Maximum an natürlichem Geschmack und Aromen aus den Speisen zu extrahieren.

Feinschmecker der ruckartigen Küche können sich auf Knödel, Nudeln, Schagowki und litauische Blintzes freuen, die nach einem langjährigen Rezept zubereitet werden. Unsere Speisekarte wird auf der Grundlage sorgfältig ausgewählter Produkte zusammengestellt, die wir von lokalen Lieferanten beziehen. So stellen wir sicher, dass wir auch die anspruchsvollsten Geschmäcker und Geschmacksrichtungen der Gerichte zufriedenstellen.

Ein Besuch in Zagroda Kołodzieja ist nicht nur ein kulinarisches Fest für den Gaumen.

Es ist ein Ort, an dem Sie sich an einem stimmungsvollen Blockhaus und einem intimen Raum mit handgemalten Wandbildern erfreuen können, wo Sie den Charme aromatischer Gerichte entdecken werden. Bei einer Tasse Kaffee im Hof/Dusche vor dem Haus, mit Blick auf die Lichtung, werden Sie die Atmosphäre der Idylle spüren.